Калифорния

№ 28 Калифорния с слабосоленым лососем
Рис, слабосоленый лосось, авокадо, огурец, кунжут  (180 гр.)
№ 30 Калифорния с лососем
Рис, лосось, авокадо, огурец, кунжут  (190 гр.)
№ 31 Калифорния с крабом
Рис, снежный краб, кунжут, авокадо, огурец  (195 гр.)
№ 32 Калифорния с тунцом
Рис, тунец, кунжут, авокадо, огурец  (180 гр.)
№ 33 Калифорния с угрем
Рис, угорь, кунжут, авокадо, огурец, унаги соус  (200 гр.)
№ 34 Калифорния тобико с лососем
Рис, лосось, икра масаго, авокадо, огурец  (190 гр.)
№ 34А Калифорния тобико со слабосоленым лососем
Рис, лосось слабосоленый, икра масаго, авокадо, огурец    (180 гр.)
№ 35 Калифорния тобико с крабом
Рис, снежный краб, икра масаго, авокадо, огурец  (195 гр.)
№ 36 Калифорния тобико с тунцом
Рис, тунец, икра масаго, авокадо, огурец  (175 гр.)
№ 37 Калифорния с лососем в стружке тунца
Рис, лосось, авокадо, огурец, стружка тунца  (185 гр.)
№ 38 Калифорния с угрем в стружке тунца
Рис, угорь, авокадо, огурец, стружка тунца, икра масаго, унаги соус  (200 гр.)
№ 39 Калифорния лосось с крабом спайс
Рис, лосось, снежный краб, огурец, авокадо, кунжут, спайс  (200 гр.)


Роллы Калифорния относятся именно ко второму варианту. Их необычность заключается в способе приготовления. Рис в таких роллах находиться снаружи, а листья нори заворачиваются внутрь. Такую «неправильную» технологию изобрел в 70-х годах 20 века японский сушист, который работал в одном из калифорнийских ресторанов. Разновидность роллов, заворачивают наоборот, получила название от японского слова «урамаки», что означает наизнанку. А угощение, в которых рис покрывает собой начинку, а сверху посыпается красной мелкозернистой икрой, назвали в честь региона, где они впервые были сделаны — Калифорнии.

Заказать роллы в Киеве лучше всего именно в ресторане Sushi San. Вы спросите почему? Отвечаем: у нас работают опытные профессиональные сушисты, доставка безупречно пунктуальная и оперативная, а цены — доступные всем. Но, главное — наши суши и роллы очень вкусные и готовятся только из свежих и качественных ингредиентов. Разнообразное меню удовлетворит людей с разными вкусовыми предпочтениями. Здесь найдут свое любимое блюдо, как гурманы японской кухни со стажем, так и начинающие любители кулинарных традиций Страны восходящего солнца.

Любимая классика не выходя из дома

Несмотря на свое совсем не древнее и не вполне традиционное происхождения, роли Калифорния завоевали широкую популярность в разных уголках Земного шара. «Неправильное» приготовления позволило получить очень вкусное и красивое угощение, которое теперь считают чуть ли не классикой японской кухни. Не будем вдаваться в споры о правильности таких суждений. Заметим только, что иногда сделать не так как все, а наоборот, не только полезно, но и очень вкусно!

Наши сушисты предлагают роли Калифорния с разной начинкой:

  • С снежным крабом. Нежное крабовое мясо в сочетании с огурцом, масаго и авокадо с добавлением майонеза оценят любители морепродуктов.
  • С лососем. Лосось — очень популярный ингредиент в японской кухне. Вкус любимой рыбы удачно дополняют масаго, авокадо и огурец.
  • С креветкой. Еще один подарок любителям даров моря.
  • С угрем. Пикантность вкуса и сочетания продуктов понравится многим поклонникам японских деликатесов.